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スタミナ通信

嬉嬉とし、のんびり、まったり、ぐったり?

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すだちカード@手作り 

10月6日(水)

すだちをたくさんいただき、しばし思案。
はちみつ漬けにするかポン酢を作るか悩んだ結果、レモンカード好きなワタクシ、ふとレモンをすだちにしてみたらどうかしらん・・・
と、すだちカードを作ってみました。

20101006すだちカード
初すだちカード

煮詰めすぎ(湯煎ですが・・・)てかたくなったかもと心配でしたが、程良くゆるくてすっぱ甘くておいしいのが出来ました。
(※すだちカードとは・・・大雑把にいえばジャムみたいなもんでする。近いところではシュークリームの中のクリームがすだち風味という感じ)

今晩おぢゃまするT邸へお土産にしてみます。気に入ってくれたらいいなあ。

残ったすだちは絞ってお湯で割って蜂蜜をいれ寝る前に飲んでいます。
あっという間に睡魔に襲われ、21時には寝てしまっている今日この頃でする

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category: 作って候(食)

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